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點生魚片時，有人特別記得上桌前現磨山葵的香氣，以及木芽的清新氣息。Hide以當季魚類生魚片為主，也能從一品料理開始安排用餐節奏。菜單上有長崎生本鮪、劍魷，以及德島炙燒鱧等選擇；三種綜合拼盤自2,200日圓起。有同行者點了生魚片和天婦羅，據說晚到的朋友也能另外備餐。多人共進晚餐時，不妨先從拼盤開始分享。

炸物除了天婦羅拼盤，也有當季蔬菜天婦羅和小蝦天婦羅。有位來店者表示，連下鍋前為食材串上竹籤的手藝，以及擺盤都令人印象深刻。以生魚片和天婦羅為主，再搭配湯葉餡蓮藕饅頭，便能在魚介料理之外，嚐到店內也常被提及的招牌菜色。

最後可以用釜飯收尾。雞肉五目飯和炙燒星鰻飯各為1,320日圓，另有薑香鰻魚飯、和牛牛蒡飯可選。也有來客分享，曾品嚐馬肉三種拼盤、甲魚土瓶蒸，以及肉類與牛蒡炊煮的飯。無論想在夜晚品嚐幾道小菜，或是一路吃到飽足的主食，菜色安排都能配合。

日本酒菜單包括松竹梅一合酒，以及以140ml酒杯供應的久禮、司牡丹船中八策等，能依當季料理挑選搭配。店內位於大阪市都島區片町，設有吧台座位和包廂，少人用餐或團體聚餐都可列入考慮。料理內容會因日期而異，若有特別想吃的菜色，建議事先詢問。